ウニのスパゲッティ
ウニを使った、クリーミーでリッチなスパゲッティです。
調理時間 20 分
約 449 kcal（1人分）
2人分
- スパゲッティ160g
- 練りウニ大さじ2
- 生ウニ適量
- アサツキ1/2束
- 生クリーム大さじ4
- 塩適量
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら水の量の1％の塩を加えて、スパゲッティをゆでる。
ゆであがったら、水気を切る。 -
塩で味を調える。 -
器に（4）を盛って生ウニをのせ、（2）をちらす。
ソースを加熱しすぎると、ウニの風味がとんでしまうので、加熱しすぎないように注意しましょう。
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