アユのフライ タルタルソース
フライのカリカリの食感と卵のクリーミーなソースで、子どもにも食べやすいレシピです。
調理時間 25 分
約 390 kcal（1人分）
2人分
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ゆで卵は、みじん切りにする。
タマネギは、細かくみじん切りにして水にさらし、水気を絞ってレモン汁を加えて混ぜる。 -
（1）に（A）を加えて混ぜ、タルタルソースを作る。
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アユに塩をふって、10分おく。
水分をキッチンぺーパーなどで拭き取り、こしょうをふる。 -
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トマトは、くし型に切る。
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器に（4）・（5）を盛り、（2）を添える。
アユに塩をふり、表面のぬめりを取り除いて使いましょう。
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