ツヴィーベルズッペ
バターでタマネギをきつね色になるまで炒め、ブイヨンでやわらかくなるまで煮込んだドイツのおいしいスープです。
調理時間 60 分
約 438 kcal（1人分）
2人分
- タマネギ400g
- 小型ドイツパン2切れ
- ゴーダーチーズ100g
- バター大さじ3
- 塩・こしょう各少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（湯 1000ml、ビーフブイヨン 2個）
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、220℃に温めておく。
- （A）を合わせて、温めておく。
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（2）に（A）を加え、半分位まで煮詰める。
塩・こしょうで味を調える。 -
小型ドイツパンを薄切りにする。
フライパンにバター（大さじ1）を溶かして、両面を焼く。 -
ゴーダーチーズをおろして、上からたっぷりかける。
220℃のオーブンで10分焼く。
タマネギを炒めるときは、じっくりと時間をかけ、丁寧に炒めて下さい。
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