フリフリチキン
パイナップルジュースの入った甘いたれが、味の決め手！ハワイの名物料理です。
調理時間 25 分
約 673 kcal（1人分）
4人分
- 鶏もも肉2枚
- パイナップルジュース200ml
- レタス1/6個
- パセリ少々
- サラダ油大さじ1
- 塩・こしょう少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ケチャップ・しょうゆ・酒 各大さじ2、ブラウンシュガー 大さじ1、ニンニクのすりおろし・ショウガのすりおろし 各1/2片、ウスターソース 小さじ1、顆粒チキンコンソメ 少々）
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮目から焼く。
焼き色が付いたら裏返し、こんがり焼く。 -
7分位煮詰める。 -
中火で5分位煮て、トロリとしたら火を止める。 -
（1）を食べやすい形に切る。
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器にレタスを敷いて（5）を盛り、パセリを飾る。
鶏もも肉を入れたあと、火にかけたら手早く煮からめ、水分を飛ばしましょう。
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