タイと新タマネギのフルーティサラダ
甘みがあって辛みがなく、やわらかい新タマネギはサラダにぴったり！グレープフルーツのさわやかさが相性抜群です。
調理時間 15 分
約 87 kcal（1人分）
4人分
- 新タマネギ1個
- タイの刺身1/4さく
- グレープフルーツ1個
- イタリアンパセリ2〜3本
- ブラックペッパー適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（レモン汁 大さじ2.5、オリーブオイル 大さじ1、ニンニクすりおろし・塩 各小さじ1/2、ブラックペッパー 小さじ1/3）
-
イタリアンパセリは、ざく切りにする。
タイは、食べやすい大きさに切る。
グレープフルーツは、外皮と薄皮をむく。 -
タイ・タマネギ・グレープフルーツ・イタリアンパセリの順に入れ、そのつど全体に味がなじむように混ぜる。 -
サラダを和えるのは、食べる直前にしましょう。水っぽくならず、タマネギのシャキシャキ感やグレープフルーツのみずみずしさがおいしく味わえます。
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