菜の花とイカのわさびじょうゆ和え
菜の花が、おひたし感覚でたっぷり食べられます。菜の花のほろ苦さとわさびのピリっとした辛みがよく合います。
調理時間 15 分
約 57 kcal（1人分）
4人分
- 菜の花1束
- イカ（刺身）1さく（約150g）
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 大さじ2、おろしわさび 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- 菜の花は、洗ったあと5分以上水に浸けておく。
- ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、わさびじょうゆを作っておく。
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イカの刺身は、一口大に切る。
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うちわであおいで手早くあら熱を取り、2cm幅に切って水気を絞る。 -
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