ズッキーニの豚巻きフライ
お肉との相性が良い「ズッキーニ」を、薄切りの豚肉で巻いてフライにしました。みずみずしさと野菜の甘さが味わえるレシピです。
調理時間 25 分
約 495 kcal（1人分）
4人分
- ズッキーニ1本
- 豚バラ肉（薄切り）16枚
- パン粉1カップ強
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル80ml程度
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（牛乳 大さじ4、薄力粉 大さじ3）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
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パン粉はビニール袋に入れてよくもみ、目を細かくする。 -
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揚げ終わったら、金網に乗せて余分な油を切り、器に盛る。
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