オクラのガーリックバターソテー
ゆでて食べることが多いオクラですが、炒めてもとてもおいしい！きれいな発色で汁気も少ないので、お弁当にもおすすめです。
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ニンニクは、皮をむいて千切りにする。 -
プツプツと小さな泡が立って、ニンニクの香りがするまで炒める。 -
蓋をして、30秒程蒸し焼きにする。 -
さらに汁気を飛ばすように手早く炒めて、器に盛る。
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