サツマイモのパフェ
サツマイモを使った、ほっこり秋らしいパフェです。
調理時間 - 分
約 469 kcal（1人分）
4人分
- サツマイモ3本（皮をむいて300g程度）
- コーンフレーク大さじ4
- リンゴジャム大さじ3
- バニラアイスクリーム（市販）適量
- シナモンパウダー少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（牛乳 150ml、砂糖 大さじ2）
B（生クリーム 1/2カップ、砂糖 大さじ1）
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煮立ったら弱火にして、サツマイモがやわらかくなるまで煮て、マッシャー（またはすりこぎ）でつぶす。 -
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ボウルに（B）の材料を入れ、泡立て器で8分立てにし、絞り袋に入れる。
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アイスクリームをのせ、（4）を絞る。
お好みで、シナモンパウダーをふる。
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