ダイコンのナムル
冬にかけておいしくなるダイコンを、黒ゴマたっぷりのナムルにしました。ゴマの風味を引き立たせるために、熱い油をジュッとかけるのがコツ。たくさん作って、常備菜にどうぞ。
調理時間 15 分
約 93 kcal（1人分）
4人分
- ダイコン10cm分
- カイワレダイコン1パック
- 黒ゴマ大さじ2
- ゴマ油大さじ1
- 粗塩小さじ1/2
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ハチミツ・ナンプラー 各小さじ1、ニンニクのすりおろし 小さじ1/2、粗挽き黒こしょう 少々）
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しんなりして水気が出たら、しっかりと水気を絞る。 -
すりばちで粗くすって（1）の上にふりかけ、混ぜずにおく。 -
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