アンチョビとキャベツのパスタ
旨みたっぷりのアンチョビとシャキシャキのキャベツを使った、お手軽スパゲッティです。
調理時間 20 分
約 442 kcal（1人分）
2人分
- スパゲッティ（1.5mm）160g
- アンチョビペースト大さじ1（約15g）
- キャベツ（葉の部分）3枚
- ニンニク1片
- 鷹の爪1本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩適量
-
キャベツは芯の部分を取り除き、2cm幅に切る。
ニンニクは、みじん切りにする。
鷹の爪は、種を取り除く。 -
最後にアンチョビペーストを加えて、さらに弱火で5分程じっくり炒め合わせる。 -
表示の時間の2分前になったらキャベツを加え、1分強一緒にゆでる。
ざるに上げて水気を切る。 -
塩気が足りなければ、塩を加えて味を調え、器に盛る。
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