天むす
名古屋名物「天むす」を、むきエビを使って手軽に作りましょう。つゆの染みたエビ天とご飯の組み合わせは絶品！
調理時間 60 分
約 579 kcal（1人分）
4人分（12個分）
- 米2合
- むきエビ（中サイズ）12尾
- 焼きのり（10切サイズのもの）12枚
- 塩小さじ1・1/2
- めんつゆ（3倍希釈のもの）50ml
- サラダ油適量
- きゃらぶきの佃煮適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒 大さじ1、塩 少々）
B（天ぷら粉 1/2カップ[50g]、水 75ml、塩 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- 米は洗って既定の分量通りに水を加え、塩も加えて炊飯器で炊く。
- めんつゆを表示どおりに薄めて、ボウルに入れておく。
-
キッチンペーパーで、水気をふく。 -
-
熱いうちにめんつゆにくぐらせて味をからませ、器に取ってあら熱を取る。 -
同様にして、残り11個も作る。 -
（4）のおにぎりに、焼きのりをたすきをかけるようにして巻き、形を整える。
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器に盛り付け、きゃらぶきの佃煮を添える。
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