アスパラガスの肉巻きソテー
薄切り肉にアスパラガスを巻いてボリュームアップ！冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりのレシピです。
調理時間 20 分
約 260 kcal（1人分）
2人分
- 牛もも薄切り肉4枚(120g)
- アスパラガス4本
- 塩少々
- 粗挽きこしょう少々
- サラダ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（みりん 大さじ1・1/2、しょうゆ・酒 各大さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
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アスパラガスは、根元の固い部分を切り落として半分に切る。
塩を加えたお湯で1分程度ゆで、冷水にとって冷ます。 -
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焼き色が付くまで、菜箸でころがしながら焼く。 -
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（5）を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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