ホットク
韓国の屋台で大人気のおやつ「ホットク」が、家庭でも作れます！
調理時間 90 分
約 304 kcal（1人分）
4人分
- 薄力粉150g
- もち粉100g
- ドライイースト3g
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 水3/4カップ
- サラダ油適量
- 黒糖（または三温糖）大さじ4
- ピーナッツ10g
- あらかじめ準備しておくこと
- 薄力粉・もち粉は、合わせてふるいにかけておく。
-
少しずつ水を加えながら、粉っぽさがなくなり、生地がまとまるまでこねる。 -
（1）の生地は丸くまとめてラップをし、1時間程発酵させる。（生地が1.5倍〜2倍くらいに膨らむ程度。）
-
ピーナッツは粗く刻み、黒糖と混ぜ合わせる。
-
中央に（3）をのせて、中身が出ないように丸める。 -
焼き色が付いたらひっくり返し、フライ返しで押してもう片面も焼く。
「ホットク」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
