スイートチリマヨ蒸し鶏
パサパサしない蒸し鶏を、電子レンジで作ります。おかずやおつまみ、サンドイッチの具、ラーメンや冷麺に乗せて召し上がって下さい。
調理時間 100 分
約 301 kcal（1人分）
4人分
- 鶏むね肉500g（皮なし）
- キュウリ1本
- 黄パプリカ1/2個
- タバスコ適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水・酒 各10g、砂糖 5g、塩 3g）
B（スイートチリソース 60g、マヨネーズ 80g、ニンニク[チューブ] 6g）
- あらかじめ準備しておくこと
- （B）を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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冷蔵庫で、1時間寝かせる。 -
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（2）から鶏むね肉を取り出し、耐熱皿に並べる。
ラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
いったん取り出して鶏むね肉を裏返し、ラップをして2分加熱する。
そのまま10分程おく。 -
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（5）・（3）を器に盛り、（B）の半量をかける。
残りの（B）は、小皿に入れて添える。
キュウリとパプリカの食感を活かすため、太めの千切りに切りましょう。
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