ゴボウの素揚げ甘辛ダレ
ゴボウのおいしさをそのまま、たっぷり食べられるシンプルレシピ。香ばしく素揚げにして甘辛だれをからめれば、ごはんのおかずに最高。日持ちがするのでお弁当にもおすすめです。
調理時間 25 分
約 145 kcal（1人分）
4人分
- ゴボウ1本
- すりゴマ大さじ1
- 揚げ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1．5、みりん 大さじ1）
-
ふきんなどで、よく水気を拭き取る。 -
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とろみが付いたら、（2）を加えてたれをからめる。
仕上げにすりゴマをまぶし、器に盛る。
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