部隊チゲ（プデチゲ）
材料を切って、唐辛子ペーストで煮込む簡単鍋料理です。寒い季節は、身体の芯から温まります。
調理時間 15 分
約- kcal
2人分
- 木綿豆腐150g
- ランチョンミート100g
- 白菜キムチ50g
- ソーセージ4本
- 長ネギ1/4本
- えのき茸1/2袋
- インスタントラーメン（麺のみ）1袋
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（粉唐辛子 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、酒・ゴマ油・コチュジャン 各大さじ1/2、ニンニクのすりおろし 小さじ1、ショウガのすりおろし 小さじ1/2）
B（水 4カップ、昆布[10cm] 1枚）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
- （B）を30分程浸けておく。
-
鍋に（B）を入れて加熱し、沸騰する直前で昆布を取り出し、（A）を溶き入れる。
-
長ネギは、斜め切りにする。
ソーセージは、2等分にする。
えのき茸は根元を落とし、真ん中で切ってほぐす。 -
スープが煮立ったらラーメンを割り入れ、好みの硬さになるまで煮る。
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