長芋とひき肉の味噌汁
長芋のシャリシャリ、ホクホクとした食感が楽しい一品です。ひき肉のコクがプラスされた、食べ応えのある味噌汁です。
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青ネギは、小口切りにする。
ショウガは、みじん切りにする。 -
菜箸数本で混ぜながら、だし汁を注ぎ入れる。 -
火を止めて味噌を溶き入れ、軽くひと煮立ちさせる。 -
器に盛り、青ネギをちらす。
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