ゆず茶入りヨーグルト蒸しパン
ホットケーキミックスを使ったフライパンで手軽に作れる蒸しパンです。ゆずの香りに癒される、もちもち食感の蒸しパンです。

調理時間 30 分
約 93 kcal(1個分)
10個分/直径5cm×高さ3cmの紙カップ
- ホットケーキミックス150g
- プレーンヨーグルト120g
- ゆず茶大さじ4
- サラダ油大さじ1
- ゆず茶(カップの底に入れる用)適量
- あらかじめ準備しておくこと
- 水を通さない容器(アルミのプリンカップや陶器のココット皿、シリコンカップなど)に、紙カップを敷いておく。
-
ボウルにプレーンヨーグルト・ゆず茶・サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを一度に加えて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。 -
紙カップの底の中央にゆず茶を少量入れ、(1)をカップの6分目くらいまで流し入れる。
残りの9個も同様にする。 -
フライパンに2cm程度湯を張り、(2)を放射状に並べて蓋をし、中火で12分程度蒸す。
竹串を刺して、何も付いてこなければ良い。
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