ミルファンテ
イタリアの伝統的なスープです。粉チーズがたっぷりで、優しい味のスープです。
調理時間 10 分
約 74 kcal（1人分）
4人分
- 卵2個
- タマネギ1/2個
- 粉チーズ大さじ3
- パン粉大さじ3
- ドライパセリ適量
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- こしょう少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 4カップ、固形コンソメ 1個）
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タマネギは、繊維と垂直に薄切りにする。
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菜箸でかき混ぜながら（2）を一気に加え、ふんわりとしたかき玉にする。 -
（4）を塩・こしょうで味を調えて器に盛り、ドライパセリをちらす。
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