タマネギチヂミ
タマネギの甘みとお肉の旨みがベストマッチ！おかずにも、お酒のおつまみにもオススメです！
調理時間 30 分
約- kcal
4人分
- タマネギ2個
- 合いびき肉120g
- 木綿豆腐60g
- 小麦粉適量
- 卵1個
- サラダ油適量
- 青唐辛子・糸唐辛子（なくても可）適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（すりゴマ・ゴマ油 小さじ1、塩・ニンニクのすりおろし 小さじ1/2、こしょう 少々）
タレ（しょうゆ・水 大さじ1、酢･砂糖 大さじ1/2、小ネギ（小口切り） 適量）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
- タレの材料を混ぜ合わせておく。
-
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ボウルに合いびき肉、水気を切った木綿豆腐、（A）を入れてよく練る。 -
フライパンにサラダ油を熱し、中弱火で肉詰めしたタマネギの両面を焼く。
器に盛り、斜め切りした青唐辛子と糸唐辛子を飾り、タレを添える。
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