ゆで肉（スユク）
ヘルシーなゆで肉は、お酒の肴にピッタリ！また、サラダに入れたりと、応用しやすい一品です。
調理時間 70 分
約- kcal
4人分
- 牛肉ブロック（腕、肩）400g
- 長ネギ（青い部分）1本分
- ニンニク2片
- 水適量
- 白髪ネギ適宜
- ソース・合わせ調味料・その他
- A：たれ（しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ゴマ 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）の材料を混ぜ合わせておく。
- 牛肉は1時間程、水に浸けて血抜きをする。
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