切り干しダイコンのゴマ酢和え
食物繊維たっぷりで栄養も豊富な切り干しダイコンを、ゴマの風味が香るさっぱりした和え物にしました。
調理時間 30 分
約- kcal
4人分
- 切り干しダイコン（乾燥）50g
- ミツバ1束
- ソース・合わせ調味料・その他
- A：ゴマ酢（いりゴマ（白）・米酢 各大さじ3、砂糖 大さじ1、しょうゆ 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- いりゴマはフライパンでからいりし、香りを引き出しておく。
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ゆがいたミツバは冷水に取り、水気を絞って4〜5cmの長さに切る。 -
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