リンゴとサツマイモのきんとん
おせちにも、口休めにもピッタリ！リンゴの甘酸っぱさがアクセントのサツマイモのきんとんです。
調理時間 30 分
約 216 kcal（1人分）
4人分
- サツマイモ(皮をむいた物)300g
- リンゴ1個
- クチナシの実1個
- 砂糖大さじ6
- みりん大さじ3
- レモン汁小さじ2
- あらかじめ準備しておくこと
- サツマイモは厚めに皮をむき、2cm幅に切って水にさらしておく。
- クチナシの実は半分に切って、ガーゼまたはキッチンペーパーに包んでおく。
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照りが出たら火から下ろし、半日程度置いて味をなじませ器に盛る。
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