枝豆とジャガイモのチーズおやき

枝豆は塩（分量外・少々）を加えたお湯で1分程ゆで、さやから取り出して冷ます。スライスチーズはキッチンばさみで5mm角に切る。

ジャガイモは皮をむいたら4つに切り、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ（500w）で約5分加熱する。
熱い内にマッシャーでなめらかになるまでつぶし、片栗粉、牛乳、マヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

（2）に、（1）の枝豆とスライスチーズを加えて混ぜ、6等分にして小判型に丸める。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、（3）を並べて両面に焼き目が付くまで焼く。