キャロットパンケーキ
ホットケーキミックスを使った、簡単にできるニンジン入りのパンケーキです。

調理時間 20 分
約 286 kcal(1人分)
4人分
- ホットケーキミックス200g
- ニンジン小1本(120g)
- 牛乳100ml
- 卵1個
- プレーンヨーグルト小さじ1
- サラダ油少々
- バター適量
- はちみつ適量
-
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。 -
ニンジンは皮をむき、(1)のボウルにすりおろしながら加え、よく混ぜる。 -
(2)にホットケーキミックスを加え、ヘラで切るように混ぜる。 -
フライパンに油を熱し、(3)を8分の1ずつ流し入れて中火で焼き、裏返したら蓋をして火が通るまで焼く。
器に盛り、お好みでバターとはちみつを添えて頂く。
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