エスニック風コールスロー
野菜がたっぷり食べられるレシピ。ツナを加えて、食べ応えもアップ!料理の付け合わせだけでなく、パンに挟んでサンドイッチの具にするのもおすすめです。
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キャベツとニンジンはそれぞれ千切りにする。 -
(1)に塩を振って軽く揉みこみ、5分程置く。野菜から出た水気を絞る。 -
(2)をボウルに入れ、汁気を切ったツナ、マヨネーズ、スイートチリソース、ナンプラーを加えて和え、そのまま冷蔵庫で15分程度冷やして味をなじませる。 -
食べる直前に、(3)とざく切りにしたパクチーを混ぜ合わせる。
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