鶏だんごうどん
鶏の旨みがおいしいシンプルなうどんです。青ネギをたっぷり乗せて。
調理時間 30 分
約 485 kcal（1人分）
2人分
- 鶏ひき肉200ｇ
- 冷凍うどん2玉
- 青ネギ1本
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ショウガ汁小さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 5カップ、薄口しょうゆ 大さじ4、みりん・酒 各大さじ1、塩 小さじ1）
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青ネギは小口切りにする。
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ボウルに鶏ひき肉、酒、しょうゆ、ショウガ汁、片栗粉を入れて、粘りが出るまで手でこねる。
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（4）を器に盛り、青ネギを乗せる。
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