ささみと彩り野菜の揚げびたし
ビタミンA・Cが豊富な野菜と、低脂肪で良質なたんぱく質を多く含む鶏ささみを使った、彩り豊かな一品です。
調理時間 30 分
約 210 kcal（1人分）
4人分
- 鶏ささみ4本
- ナス1本
- 鷹の爪1本
- 赤・黄パプリカ各1個
- レンコン1節（小）
- 酒少々
- 酢少々
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- 合わせ調味料（薄口しょうゆ・みりん 各大さじ6、米酢 大さじ5、砂糖 大さじ3）
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