ゆず茶寿司
残りがちなゆず茶を使った、ちらし寿司です！爽やかな甘酸っぱさがご飯に合います。
調理時間 40 分
約- kcal
3〜4人分
- ご飯（硬めに炊いた物）2合
- エビ8本
- 大葉6枚
- 干しシイタケ2枚
- 卵1個
- イクラ50g
- 新ショウガの甘酢漬け20g
- 水500ml
- 料理酒大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 塩少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢 大さじ3、ゆず茶 大さじ2、塩 小さじ1/2）
B（薄口しょうゆ 小さじ1、砂糖・サラダ油 各小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
- （B）を混ぜ合わせておく。
- 干しシイタケをぬるま湯（分量外）でもどしておく。
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