カリカリメレンゲナッツ
メレンゲでクルミをコーティングし、低温で焼いて作る小腹が空いたときにもおすすめのヘルシースイーツ
調理時間 40 分
約 175 kcal（1人分）
作りやすい分量
- 卵白1個分
- 砂糖（てんさい糖使用）30g
- シナモン（粉）小さじ1/2
- クルミ80g
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンを150℃に温めておく。
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※栄養計算は全体量を4人分としたときの1人分です。
加える砂糖はグラニュー糖や上白糖でも良いです。オーブンから出したてはくっつきやすいので、粗熱を取ってからほぐします。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
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