シラスと新タマネギのパンキッシュ
シラスと新タマネギを使った朝食にピッタリのキッシュです。サンドイッチ用食パンを使用した作りやすいレシピです。

調理時間 30 分
約 281 kcal(1人分)
4人分
- サンドイッチ用食パン(10枚切りまたは12枚切り)6枚
- シラス30g
- 新タマネギ1個
- ピザ用チーズ大さじ3
- バター大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- 直径22㎝のグラタン皿
A(卵 3個、牛乳 2/3カップ、顆粒コンソメ 小さじ1、塩 ひとつまみ、こしょう 少々)
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新タマネギは薄切りにする。 -
フライパンにバターを中火で熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒めてあら熱を取る。 -
食パンはコップの底などを押し当てて平らにし、耐熱皿に敷き詰めて器に沿うように手でしっかりと押さえ付ける。 -
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、(2)とシラス、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。 -
(3)に(4)を流し入れて平らにならし、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで10〜15分程度焼き、アルミホイルを外して表面に焼き色が付くまで3分程度焼き上げる。
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