スペアリブの煮込み
スペアリブをパイナップルジュースで煮込んで、とろっとした口当たりに。体に優しい肉料理です。
調理時間 60 分
約 484 kcal（1人分）
4人分
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フライパンにサラダ油を熱して焼く。
ざるにのせて熱湯をかけ、油抜きをする。 -
ニンニクは、包丁の背でつぶす。 -
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ミョウガは、千切りにする。
セリとともに、これらを水に放ち、パリッとしたら水気を切って器に盛る。 -
アクは丁寧に取り、弱火でコトコトと煮ましょう。
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