圧力鍋で簡単！チリコンカン
圧力鍋なら短時間で、肉の旨みとピリッとした辛さが、豆にしっかりしみ込みます。
調理時間 40 分
約 190 kcal（1人分）
4〜6人分
- あらかじめ準備しておくこと
- 金時豆はよく洗い、たっぷりの水にひと晩浸けて戻す。
-
タマネギ・ニンニクは、みじん切りにする。
-
合いびき肉を加えて、パラパラになるまで炒める。 -
圧力がかかったら、中弱火にして8分位加圧する。 -
圧力が下がったら、蒸気を抜いて蓋を開ける。 -
（4）を再び中火にかけて煮詰め、塩をふって味を調える。
器に盛り、ナチョスを添える。
金時豆は煮くずれやすいので、煮込みすぎないよう気を付けましょう。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。
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