バナナタピオカ
油っこい料理やエスニック料理のあとに、ぴったりのデザートです。
調理時間 15 分
約 239 kcal（1人分）
4人分
- タピオカ50g
- バナナ2本
- レモン汁大さじ2
- ココナッツミルク2カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- 水1/2カップ
- 牛乳1/2カップ
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半透明になったら冷水に取り、ざるに上げておく。 -
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砂糖・牛乳を入れ、タピオカとバナナを加え、なじんだら火からおろす。
タピオカは、冷蔵庫に長く入れると白く変色し、かたくなるので気を付けましょう。
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