白身魚のオレンジソースかけ
風味豊かなオレンジソースが、白身魚にピッタリ！
調理時間 20 分
約 202 kcal（1人分）
4人分
- 白身魚（メカジキなど）3切
- 片栗粉大さじ2
- 水溶き片栗粉小さじ1
- カスタードパウダー小さじ1
- キウイフルーツ2個
- ソース・合わせ調味料・その他
- 下味用材料（塩 少々、卵 1/2個、酒 大さじ1）
オレンジソース（水 240ml、100％オレンジジュース・酢 各120ml、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2）
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水溶き片栗粉とカスタードパウダーを混ぜ、鍋に加えてかき混ぜ、とろみを付ける。 -
つけ合わせに、皮をむいて半月切りにしたキウイフルーツを添える。
オレンジソースは、エビやタラ・カレイにもよく合います。作り置きができるソースです。
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