メカジキの焼き浸し
焼いたメカジキを甘酢で浸す、揚げ浸しよりもヘルシーに仕上がる一品です。
調理時間 30 分
約 177 kcal（1人分）
4人分
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タマネギは薄切りにし、しし唐辛子はヘタを落とす。 -
メカジキの両面がきつね色になり、中に火が完全に通るまで焼く。 -
バットなどに（2）を移し、上にタマネギの薄切りを敷く。
熱々の甘酢を全体にかけ、15分ほど置いて味をなじませる。
熱々の甘酢を加えることで、味のしみこみが早くなります。
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