きんぴらゴボウ
歯ごたえシャキシャキ！食物繊維たっぷりの、お腹に優しいきんぴらゴボウです。
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ゴボウは切った先から酢水（分量外）につけておく。 -
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器に盛り付けるときに、お好みで炒った白ゴマをふる。
見た目も美しく、火の通りも均一になるよう、ゴボウとニンジンの大きさは揃えて切りましょう。
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