牛肉とゴボウのしぐれ煮
濃いめの味付けで、ご飯がすすむ一品です。
調理時間 15 分
約 280 kcal（1人分）
4人分
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ゴボウは皮をむいてささがきにし、酢水（分量外）にさらす。
ショウガは、皮をむいて千切りにする。 -
沸騰したらショウガと牛薄切り肉を加え、アクをとりながら牛薄切り肉に火を通す。 -
お好みで、粉山椒をかけてもよく合います。
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