牛肉と小松菜のスープ
うずらの卵がアクセントになった、体がポカポカ温まる、栄養バランスの良いスープレシピです。
調理時間 20 分
約 139 kcal（1人分）
2人分
- 牛薄切り肉50g
- ゴマ油大さじ1
- 小松菜1/2把（100g）
- うずらの卵（水煮）8個
- 塩・こしょう少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 600ml、中華スープの素 大さじ1）
-
牛薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。小松菜は、ざく切りする。
-
鍋にゴマ油を熱し、牛薄切り肉を炒める。色が変わったら、小松菜を炒め合わせる。
-
（2）にAを加えて沸かし、アクを取る。うずらの卵を加えて、塩・こしょうで味を調える。
牛肉の代わりに豚肉の薄切り肉を使ってもOKです。
「牛肉と小松菜のスープ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
