ザーサイと白菜の雑煮
ザーサイの風味がきいた、あっさり風味の雑煮です。
調理時間 30 分
約 291 kcal（1人分）
2人分
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白菜は長さ5cm、幅5mmに切る。
セロリとニンジンは、皮をむいて細切りにする。
カイワレダイコンは、根を取る。 -
鍋にゴマ油を熱し、白菜・セロリ・ニンジンを炒め、しんなりしたら（A）を入れて煮込む。
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ニンジンが柔らかくなったら、ザーサイと（B）を加え、味を調える。
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もちを焼いて器に入れ、（2）を注ぎ入れる。
カイワレダイコンを散らす。
ザーサイ風味の変わり雑煮です。おせちに飽きたときに、ぴったりのレシピです。
ザーサイが塩漬けの場合は、しっかり塩抜きをして下さい。
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