ハリハリゴボウ
ゴマの風味が、食欲をそそる一品です。
調理時間 20 分
約 234 kcal（1人分）
2人分
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ゴボウの皮をむき、太ければ半分に切り、4cmくらいの長さに切って酢水につける。
ニンジンと長芋は、1cm幅で4cmくらいの長さに切る。 -
鍋に湯を沸かし、ゴボウを入れてゆでる。
ニンジンも加えてゆでて、水気を切る。 -
Aを合わせ、（2）と長芋を和える。
ゴボウは、切ると黒く変色するので水か酢水につけましょう。
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