サンマのチーズロールカレー風味

カレー風味で食べやすく、魚嫌いの子供も食べられる一品です。

サンマのチーズロールカレー風味

調理時間 20 分

約 555 kcal（1人分）

材料2人分

  • サンマ2尾（100g×2）
  • 大葉8枚
  • プロセスチーズ1/4箱（56g）
  • カボチャ200g
  • ミニトマト2個
  • レモンの薄切り2枚
  • 塩少々
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A（カレー粉　小さじ1、塩・こしょう　各少々）
    B（薄力粉・牛乳　各大さじ2、ベーキングパウダー　小さじ1/2）

作り方

  1. プロセスチーズは、サンマの幅に合わせて8等分に切る。
    カボチャは、薄切りにする。
    ミニトマトは、半分に切る
  2. （B）を混ぜ合わせておく。
  3. サンマを、三枚おろしにする。
  4. （3）を、縦半分に切る。
  5. （4）を、（A）で下味をつける。
  6. （5）に大葉とプロセスチーズをはさんで、くるりと巻く。
  7. （6）を巻き目を下にして耐熱皿に並べて、（2）を塗る。
  8. （7）の周りに、さっと塩をふったカボチャを並べる。
  9. 電子レンジ（強）で4分加熱する。
    皿に盛って、ミニトマトとレモンを添える。
ナス子さんpoint

カラリと揚げたように仕上げるため、ラップをかぶせずに電子レンジで加熱しましょう。

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