ちくわと麩の卵とじ丼
味がしみたふわふわの麩と、卵の半熟加減がおいしい!リーズナブルで絶品です。

調理時間 10 分
約 456 kcal(1人分)
2人分
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麩を水につけて戻し、2〜3分たったら水分をしぼっておく。 -
タマネギは、薄切りにする。 -
ちくわは、斜め薄切りにする。 -
ネギは、小口切りにする。
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鍋に(A)を入れ温めて、(2)を加える。
3〜4分煮て、(1)と(3)を加えて1分煮る。 -
溶き卵をちらして、(4)を加える。
器に盛った、ご飯の上にかける。


麩は戻したあと、しっかりと水分をしぼってから使いましょう。
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