男前カレー
男の人でも簡単にできる、おすすめのカレーレシピです。

調理時間 25 分
約 1,308 kcal(1人分)
2人分
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タマネギとニンニクは、薄切りにする。
トマトは、ざく切りにする。
しし唐辛子は、ヘタを取る。 -
鍋にオリーブオイル大さじ1を温めて、タマネギを炒める。 -
(2)に(A)とトマトを加えて煮る。
沸騰したら、中火にして5分煮る。 -
(3)にカレールーを加えて、5分煮る。 -
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、ニンニクをカリカリに炒めて取り出す。
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(5)のフライパンに牛肉としし唐辛子を加えてさっと炒め、塩・こしょうをふる。
仕上げに、しょうゆを加える。 -
皿にご飯と(4)を盛り、上に(5)と(6)をのせる。


タマネギは、しんなりするまで炒めましょう。お好みでショウガやニンニクのみじん切りを加えても良いです。
カレールウを加えたあとに、ガラムマサラなども加えると、一層香りが引き立ちます。
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