白身魚のフライ
タルタルソースを添えた白身魚のフライは、ご飯にもパンにも合う一品です。
調理時間 40 分
約 315 kcal（1人分）
4人分
- 白身魚（メカジキなど）4切れ
- ゆで卵1個
- ピクルス小1本
- パセリ少々
- マヨネーズ大さじ3〜4
- 塩・こしょう各少々
- 小麦粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- 揚げ油少々
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ピクルス・パセリは、みじん切りにする。
マヨネーズと混ぜ合わせる。 -
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中まで完全に火が通り、両面がきつね色になるまで揚げる。 -
器に盛り、（1）を添える。
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