ラザニア
なすとキノコの入った2種類のソースが、相性抜群のレシピです。
調理時間 40 分
約 531 kcal（1人分）
4人分
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ラザニアは、ゆでて水気を切る。
ナス・生シイタケ・マッシュルーム・ゆで卵は、細かく切る。
ニンニクは、みじん切りにする。 -
香りが出たら、生シイタケ・ナス・マッシュルームを炒め、塩・こしょうをふる。 -
別の鍋で60度位に温めた牛乳を加えて煮て、生クリームを加える。
塩・こしょうをふり、味を調える。 -
塩・こしょうをふって味を調える。 -
上から（3）を1/4量入れ、ラザニアの半量を並べる。
その上に、さらに（3）を1/4量入れ、（2）とゆで卵の1/2量を散らし、（4）を1/3量入れる。 -
残りの（2）とゆで卵を散らし、残りの（4）を入れる。
最後に（3）をのせて溶けるチーズをのせ、粉パセリをふる。
230℃に予熱したオーブンで、約20分焼く。
市販のホワイトソースの缶詰を使うときは、少しゆるめの方がおいしいので、少量の牛乳でのばして使いましょう。
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