ピザ風カツオのたたき

カツオのたたきに、切った野菜とチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。ワインにぴったりの一品です。

ピザ風カツオのたたき

調理時間 25 分

306 kcal(1人分)

材料2人分

  • カツオのたたき80g
  • タマネギ1/4個
  • ニンジン2cm
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩・こしょう各少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(ケチャップ 大さじ1、練り辛子 少々)
あらかじめ準備しておくこと
オーブンは、180℃に温めておく。

作り方

  1. カツオのたたきは、1cmの厚さに切る。
    タマネギ・ニンジンは、千切りにする。
  2. 耐熱容器にオリーブオイルを入れ、キッチンペーパーなどを使って全体に塗り広げる。
  3. (A)を混ぜる。
  4. (2)にタマネギ・ニンジンをのせる。
    上からカツオのたたきをのせ、塩・こしょうをふる。
  5. (4)の上に(3)をところどころにのせ、ピザ用チーズを散らす。
    オーブンに入れて13〜15分、焼き目が付くまで焼く。
ナス子さんpoint

火の通りが良くなるように、タマネギ・ニンジンは細い千切りにしましょう。
耐熱容器にオリーブオイルを塗っておくと、食べる際に食材が取りほぐしやすくなります。

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