タコと夏野菜の冷やし鉢
食欲のないときにぴったりの、すりゴマたっぷりの冷やし鉢です。手早くできるので、おもてなしの前菜にも向きます。
調理時間 30 分
約 185 kcal（1人分）
4人分
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赤・黄パプリカは、細切りにする。
カボチャは、5mm厚さのくし型に切る。 -
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ボウルに移して底を冷水で冷やし、ショウガの絞り汁を加える。 -
器に（1）・（3）を盛り、（4）をかけ、冷蔵庫に入れて10分位冷やす。
すりゴマをたっぷりとふり、木の芽を飾る。
市販のそうめんつゆにショウガの絞り汁を加えて代用すると、手早くできます。
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