メカジキのホイルバター焼き

香りもごちそうのひとつ!アルミホイルを開けると、良い香りが漂います。

メカジキのホイルバター焼き

調理時間 20 分

183 kcal(1人分)

材料1人分

  • メカジキ(切り身)小1切れ(70g)
  • しめじ1/3パック(30g)
  • タマネギ1/6個(30g)
  • レモン12g
  • アサツキの小口切り適量
  • バター小さじ2(8g)
  • しょうゆ小さじ1/3(2g)
  • ふたつまみ(0.5g)
  • こしょう適量
あらかじめ準備しておくこと
オーブンは、200℃に温めておく。

作り方

  1. メカジキは塩・こしょうをふり、アルミホイルにのせる。
  2. しめじは石づきを切り、小房に分ける。
    タマネギは、薄切りにする。
    レモンは、くし形切りにする。
  3. (1)の上にしめじ・タマネギ・バターをのせ、しょうゆをふる。
    アルミホイルの口を閉めて、200℃のオーブンで約15分焼く。
  4. 焼きあがったらアルミホイルを開け、アサツキの小口切りをちらす。
    器に盛り、レモンを添える。
ナス子さんpoint

アルミホイルの中で、旨みが逃げません。熱々のうちに頂きましょう。

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